Galletas de chocolate
Quién se puede resistir a una galleta de chocolate, si además, son caseras y las haces con los peques de la casa estas galletas se convertirán en la receta perfecta.
1. Ingredientes
– 225 g de mantequilla a temperatura ambiente.
– 200 g de azúcar blanco.
– 220 g de azúcar moreno.
– 2 huevos.
– Extracto de vainilla 10 ml (2 cucharaditas).
– 375 g de harina.
– 5 g de bicarbonato (1 cucharadita).
– 10 ml de agua caliente (2 cucharaditas).
– 3 g de sal (media cucharadita).
– 335 g de chips de chocolate (mejor si son de chocolate negro).
– 115 g de nueces picadas.
2. Preparación
1. Precaliente el horno a 175ºC
2. Batir la mantequilla , el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta que quede suave .
3. Batir los huevos uno a uno , a continuación, agregue la vainilla.
4. Disolver el bicarbonato de sodio en agua caliente.
5. Añadir a la masa junto con la sal .
6. Agregue la harina , chips de chocolate y nueces.
7. Hacer unas bolas, ayudándonos de unas cucharitas de postre, y ponerlas en la bandeja cubierta con papel de horno, separándolas unos 7-8 cm entre ellas, ya que la masa se expande.
8. Hornear durante unos 10 minutos en el horno precalentado , o hasta que los bordes estén bien dorados.
